Bolo de Maçã e Especiarias

23.9.14 •♥ Sra. N ♥• 2 Comments

Gosta de bolo que além de gostoso também perfuma a casa? Então faça esse...rs


Na foto pode não parecer lindo, mas é muito saboroso, além de também ser útil quando você esta com algumas maçãs já passando dessa pra melhor. Não devemos jogar nada de comida fora heim!

Eu fiz receita dupla, que é a que vou postar, para render uma forma de bolo inglês (esse da foto) e mais duas formas de papel forneáveis, que queria congelar para hora da semana compromissada.

Se quiser um bolo até de forma de buraco no meio, pode fazer só meia receita que dará certo também.

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de iogurte integral
  • 1 xícara de óleo (misturei óleo de girassol com azeite de oliva, mas achei que foi demais 1 xícara inteira, na próxima usarei só 1/2 xícara)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 rodela de gengibre picado bem miúdo
  • 1 pouco de pimenta do reino moída na hora
  • 1 pouco de noz moscada ralada na hora
  • 1 colheres de sopa de fermento
  • 3 maçãs lavadas e cortada em cubinhos pequenos (com casca e tudo)
  1. Na batedeira, primeiro os ovos com o açúcar até dissolver e a mistura fica branquinha. Juntei o leite, iogurte e o óleo e continuei batendo mais um pouco para agregar.
  2. Juntei a canela, gengibre, pimenta, noz moscada e misturei mais um pouquinho. Tire da batedeira.
  3. Juntei a Maçã, agreguei com uma colher e então juntei a farinha peneirada com o fermento e também misturei com a colher (SEM BATER)
  4. Coloquei na forma untada e levei para assar.
  5. Assei numa média de 180º graus, não vou informar tempo pois isso pode variar em cada forno.

Se fizer, volte para contar.

2 comentários:

  1. hummmm adoro bolo de maçã...
    tenho duas receitas que amo (as duas estão lá no blog, caso algum dia queira testar)

    Bjs

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  2. Oi Sra. N !

    Bolo é tâo bom! Eu também gosto do cheirinho que fica pela casa. Tenho uma receita parecida, mas não leva tantas especiarias nem iogurte. Diferente o fato de colocar pimenta...acho que vou experimentar!

    beijos, Renata
    palpitandoemtudo

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